B.E.C.A... mungkin nama ini sedikit aneh terdengar di telinga kita, ketika kita dengar nama beca ini, mungkin kita berfikir kendaraan tanpa mesin yang beroda tiga, tapi tuggu dulu, nama beca ini adalah nama sebuah penganan yang terbuat dari singkong yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan sebuah penganan yang bernama OPAK BECA.
Bahan dasar opak beca ini adalah Singkong
Cara pembuatan opak beca :
hal pertama yang harus kita lakukan adalah memilih bibit singkong unggulan, kemudian menanam.
setelah sekian lama, saatnya lah kita memetik hasilnya,
singkong dipanen kemudian di kupas kulitnya dan di bersihkan
setelah bersih , singkong kemudian digiling
setelah digiling, boleh juga di campur dengan yang namanya tepung singkong, kemudian di kasih racikan bumbu biar rasanya tambah mantap.
bentuklah sedemikian rupa, tergantung selera dengan cara di ketik pake garpu
kukuslah beberapa saat, kemudian angkat
kemudian jemur sampe kering.
setelah kering baru bisa digoreng
singkong yang udah di giling
membentuk opak beca edngan cara di ketik
kukusan
opak siap di jemur
jemuran opak beca
Demikianlah bagaimana cara opak beca dibuat, Mdah khan..?? bagi sipa saja nyang ingin mencoba.. COBALAH,..!!!.
